나는누구여긴어디

인동시내에는 영화보러 갈 때 말고는 잘 안가게 되는데 어느새 이탈리안 요리 전문점이 많이 생겼네요. 얼마전 스무디킹에 갔다가 눈여겨보고 점찍어둔 깐소네를 찾았습니다. 아마 곳곳에 체인점이 있는 것으로.... 중고딩들이 자주찾는 캐주얼 레스토랑과 고급 레스토랑의 중간 정도의 ..

올리브를 듬뿍 넣어만든 스파게티입니다. 어릴땐 '올리브' 하면 뽀빠이 여자친구가 먼저 떠올랐는데 나이를 먹으니까 올리브는 건강식으로 먼저 인식이 되는군요. 고르는 사람에 따라서 세계 3대 건강, 또는 장수식품으로 올리브가 선정되곤 하는데요. 이탈리아와 스페인 다음으로 많은 올리브를 생..

고기도 좋아하고 고기도 좋아하고 고기도 좋아하지만 그 못지않게 좋아하는 음식이 피자와 파스타입니다. 이탈리아엔 근처도 못 가봤지만 어쩐지 우리 입맛과 잘 어울리는 피자와 파스타. 그 원형이 어디 부터이고 어떻게 변형됐던 간에 정말 감동적인 맛을 찾기란 참 어렵습니다. 더구..

오늘의 한 끼. 오징어와 홍합을 곁들인 해물 토마토 크림 스파게티입니다. 재료:스파게티/프레스코 스파게티소스(토마토)/우유/홍합/오징어/올리브유/후추/소금 보통 이 세가지 재료만 있음 되지만 여기에 한가지 더, 우유가 추가됩니다. 면은 요만큼 집으면 약100g/1인분이 되더군요. 소금 조금 넣어서 ..

CJ에서 나온 이탈리따 파스타 소스입니다. 좋아하는 까르보나라네요. 이 파스타소스는 현명한 소비를 지향하는 소비자에게 제품과 트렌드에 대해 알차고 자세한 정보와 직접 체험해 볼 수 있는 기회를 동시에 제공해주는 신개념 매거진 M.A.S의 샘플 킷 중 하나입니다. M.A.S-More Attractive Selection의 약자. 2..

구미 시내에 위치한 캐주얼 이탈리안 레스토랑<뉴욕뉴욕(New York New York)> 입니다. 구미 시내란 보통 역 주변을 이야기하죠. 나름 젊음의 거리.....;;; 평소 잘 가지않는 곳이지만 날도 추워지는데 젊음의 기를 한 껏 받아 에너지를 충전해보려고 아내와 찾았습니다. 점심 무렵이라 빈자..

만들기도 번거롭지 않고 더운 여름에도 시원하고 상큼하게 먹을 수 있는 마늘 요거트 스파게티입니다. 떠먹는 요구르트를 소스로 이용한 건데요. 약간만 수고를 해주면 요거트가 감칠맛 나는 파스타 소스로 변신을 합니다. 재료- 스파게티/ 떠먹는 요구르트/ 우유/ 다진마늘/ 소금/ 후추/ 파슬리/ 올리..

보라여도 좋고 분홍이어도 좋습니다. 요즘 최고의 커플 붕쉐커플(종영 아쉽....ㅜㅜ) 보다 더 달콤하고 사랑스러운 자색고구마 파스타입니다. 재료 : 스파게티, 자색고구마, 허니버터, 우유, 파마산치즈, 소금, 후추, 올리브유 스위트 러블리 파스타의 두 주인공 허니버터와 자색고구마입니다. 허니버터..

요즘 진하고 느끼한 것이 유혹의 손길을 뻗는 나날이 계속 되고 있습니다. 이맘때가 아니면 맛볼 수 없는 햇 매생이를 이용해서 크림소스와는 또다른 풍미와 진함이 있는 까르보나라 스파게티를 만들었습니다.까르보나라의 원형은 면과 베이컨 등을 날계란 노른자로만 버무린 것인데 일반적으로 알..

뱃속에 애가 들어선 것도 아닌데 요즘 자꾸만 특정한 어떤 것이 먹고 싶네요. 진한 크림스파게티.... 집안에 특별한 치즈는 없고 어떻게 하면 진한 맛을 낼까 궁리끝에 실천에 옮겨보았습니다. 크림 파스타 재료-페투치니, 표고버섯, 우유, 밀가루, 피자치즈, 다진마늘, 소금, 후추, 버터, 건새우 간 것.....