건강한 블랙푸드 콩범벅 스파게티 우유나 버터등 동물성 지방, 단백질이 들어가지 않은 콩소스로 만든 스파게티입니다. 유단백 소화가 안된다거나 다이어트,또는 여성분들에게 좋을것 같습니다. 물론 아무 이유없이 맛있기만 해도 좋구요. 깨끗이 씻은 검은콩을 반나절 불려서 와인만큼 붉게 우러난 물과 함께 껍질 째 믹서에 곱게 갈.. ▒ '막' 이 주는 행복 /막 해 먹기 2009.06.11
★★ 부드러운 감칠맛, 굴 고구마스파게티 그동안 지져도 먹고 끓여도 먹고 밥에도 넣어 먹었던 굴이 조금 남았습니다. 굴에게 안녕을 고하는 마지막 굴요리. 굴로 감칠맛을 내고 고구마로 풍미를 더한 스파게티랍니다. 부드러운 감칠맛이 일품이라나 뭐라나.... 우선 큼지막한 고구마를 반 잘라서 단면에 호일을 씌워 오븐에서 군고구마를 만.. ▒ '막' 이 주는 행복 /막 해 먹기 2009.03.06
★★ 참조기살로 스파게티 막 만들기 참조기 구이입니다. 자린고비가 천장에 매달아 놓고 눈으로 먹다가 배고파 죽었다는 굴비지만 절대 눈으로만 먹을수 없는 레드는 이렇게 한상 가득 구워 먹고 있습니다. 짭조름하니 살살 부서져 녹아버리는 굴비반찬 하나면 오만가지 다른 반찬이 필요없죠. 그럼 .... 이건 어떻세요? 부드러운 참조기.. ▒ '막' 이 주는 행복 /막 해 먹기 2009.01.13
스파게티, 미트소스/크림소스 둘 다 먹고 싶을 때... 크림소스냐 미트 토마토소스냐? 스파게티를 먹을때면 자장과 잠봉(?ㅋ) 만큼은 아니지만 항상 겪게되는 고민이지요. 크림소스를 좋아하지만 이따금 미트소스도 먹고 싶은 레드애로우. 두가지를 한꺼번에 먹을 수 있는 가장 빠르고 싸고 간단한 방법. (이하 포스팅 내용은 협찬이 아님을 밝힙니다. 나~ .. ▒ '막' 이 주는 행복 /막 해 먹기 2008.12.29
