나는누구여긴어디

재료: 유자청, 레몬즙, 생수, 얼음을 믹서에 마구 갈아주면 끝

전자렌지용 감자랍니다. 간편하고 영양분 손실이 적어 전자렌지를 자주 이용하는데 고구마같은건 정말 맛있게 익히기 힘들죠. 반신반의하며 구입했습니다. 1,000원이 안되는 착한 가격도 한몫했습죠. 원산지 정보구요. 전자렌지용답게 크기도 어린이 주먹만하게 자그마하고 3*3으로 9개가 들어있습니..

간단하게 만들어서 여러가지로 응용할수 있는 닭가슴살 스테이크 조리방법입니다 닭가슴살은 얇게 저미고 칼집을 넣어 다진 마늘에 숙성시킨 후 후추와 소금으로 팬에 굽다가 와인을 듬뿍 넣습니다. 보글보글 끓어오르는 와인 거의 졸아들었습니다. 타지않게 불 조절하며 완전히 졸아붙은 모습. 별다..

좀더 맛있게 다이어트할수 있는 닭가슴살 스테이크입니다. 통후추 밑간만 한 닭가슴살을 기름없는 팬에 뒤집어 가며 익히다가 양파와 양배추도 익혀줍니다. 접시에 양상추와 단호박 샐러드를 깔아 준비하고 구운 닭가슴살과 채소를 얹은후 토마토 드레싱을 뿌립니다. 최소한의 칼로리와 염분 그리고..

단호박을 통째로 3분정도 전자렌지에서 쪄 토막을 냅니다. 다시 렌지에 넣고 9분 정도 돌려주고 그동안 계란 흰자 7개와 노른자 1개를 으깹니다. 데쳐 놓은 브로콜리 줄기도 다져 놓구요. 단호박이 다 쪄졌으면 숟가락으로 떠내서 그릇에 담고 준비해 놓은 재료까지 넣어 섞어주면 됩니다. 전 다이어트..

긴긴 여름밤. 왠지 야식이 땡길때. 간단하고 부담없이 즐길수 있는 냉묵밥입니다. 시장 할머니한테서 산 국산 수제 도토리묵 씻은 후 참기름으로 버무린 장모님표 묵은지 멸치,다시마,무로 끓인 육수는 냉장고에 보관해두고 사용하세요. 구운김 양배추 다진파,고춧가루,간장으로 만든 양념장 도토리..

다이어트에도 부담없는 닭가슴살 샐러드입니다. 브로콜리는 데쳐서 준비합니다. 꽃으로 구분되는 부분만 먹고 줄기는 대부분 버리죠? 줄기도 좀 오래 데쳐서 억센부분만 제거하고 초장에 찍어 먹으면 참 맛있습니다. 통후추로만 밑간한 닭가슴살도 삶구요. 전제렌지를 이용해도 좋겠네요. 취향에 맞..

다이어트, 운동중 한끼 식사로 칼로리는 적고 영양소가 풍부한 닭가슴살 스테이크 샌드위치입니다. 나머지 빵의 반쪽을 얹으면 끝. 단백질은 물론 각종 채소류와 적정량의 탄수화물까지 한번에 섭취하세요.

크로켓이란게 원래 속재료를 으깬 감자로 싸서 튀긴 음식을 말하죠? (고로케가 더 익숙하긴합니다만...) 엄밀히 크로켓은 아니지만 요즘은 빵으로 튀긴것도 크로켓이라고 합니다. 그러나 다이어트의 적이란건 무시할수 없는 사실. 그래서 튀기지 않은 짝퉁 크로켓을 만들어 봅니다. 온,오프라인서 쉽..

지난번 열무 비빔국수에 이어 이번엔 열무김치말이 국수입니다. 역시 곤약국수를 이용합니다. 날이 더워질수록 삶지 않아도 되는 곤약국수는 다이어트 효과와 더불어 더욱 위력을 발휘하게됩니다. 열무김치의 맛이 국수의 맛을 좌우하는건 당연하겠지요. 엄마가 담가준 김치가 아니라서 맛이 좀 덜..