한여름.이 보다 좋은 야식은 없다.냉묵밥

긴긴 여름밤. 왠지 야식이 땡길때.

간단하고 부담없이 즐길수 있는 냉묵밥입니다.

 

 

시장 할머니한테서 산 국산 수제 도토리묵

씻은 후 참기름으로 버무린 장모님표 묵은지 

멸치,다시마,무로 끓인 육수는 냉장고에 보관해두고 사용하세요. 

구운김

양배추

다진파,고춧가루,간장으로 만든 양념장 

 

 

도토리묵은 길게 채를 썰고요.

 

 

그릇에 수북히 담고 육수를 부은 후 양념장을 얹으면 시원한 냉묵밥입니다.

 

 

 

도토리 묵은 저칼로리에다 지방 분해및 축적을 방해하는 탄닌성분이 있어

참을 수 없는 야식에는  비교적 적당하다 할수 있겠네요.

하지만 맛있다고 밤에 많이 드심 안돼요~ㅋ