나는누구여긴어디

마트에서 굴을 사다 놓아는데 까먹고 있다 우연히 발견.. 유통기한이 간당간당해서 간단간단하게 샐러드를 만들어 보았습니다. 봉지굴(이마트서2봉 한묶음일때 싸요.)을 끓는 물에 아주 살짝 데쳐 준비합니다. 생으로도 좋지만 살짝 데치면 향도 더 진하고 물컹거리지 않고 쫄깃해져요. 생으로 먹을땐..

고구마는 실하게 생긴 놈으로 깨끗이 씻어 3개 준비했습니다. 호박 고구마랍니다. 빨리 익으라고 반을 잘라 6토막 냅니다. 익기 전까지는 밤고구마 같습니다. 요놈이 직화구이 냄비...다들 아시리라. 곽대기에 히라,가다까나가 쓰여있어 유심히 봤더니 마데인 차이나 입니다. 시험삼아 3개는 그냥,3개는..

다이어트에 좋은 묵밥입니다. 특히 밤에 출출할 때 부담 없이 먹을 수 있겠다 하지 않을 수 없겠습니다. 재료는 국산 도토리 묵, 잘 익은 김치, 당근, 다시마, 디포리, 무, 구운 김,그리고 양념장 입니다. 무, 디포리, 다시마를 끓여 육수를 준비합니다. 간은 하지 않습니다. 재료가 없거나 육수내기 귀찮..

라면이 끓기 시작하면 익기전에 면을 반정도 전져냅니다. 나트륨이 걱정된다면 물도 적게 분말 스프도 적게... 그리고 다익으면 맛있게 오리지날 라면을 먹습니다. 국물은 요정도 남깁니다. 걸죽한게 좋으면 적게 남기고 소스를 마구 퍼먹고 싶음 많이 남깁니다. 경험상 되도록 적게 남기는게 좋아요. ..

쌀을 깨끗이 씻어 반나절 정도 불린 후 체에 받쳐 놓습니다. 믹서에 불린 쌀을 적당히 담습니다. 믹서 날은 앞에 들고 있는 일자 날을 사용합니다. 유명한...하지만 매우 저렴한 신Oㅣ ㄹ 믹서에서 분쇄 기능으로 갈아줍니다. 방앗간에서 처럼 아주 곱게 잘 빻아졌네요. 참고로 밀가루 처럼 곱지 않아도 ..