나는누구여긴어디

결코 몸에 좋을 건 없지만 그래도 매운맛은 삶의 활력소이자 밥상 위의 작은 행복입니다. 매운맛 찾아 맛집유랑을 떠나기도 하고 조금이라도 더 맵게 맵게!!!를 되뇌이며 캡사이신 분말을 음식에 털어넣는 매운맛 사랑은 아직도 현재진행형인데요. 쉽게 접할 수 있으면서 매운맛을 익숙..

인스턴트 라면은 요리가 아니다. 하지만 내가 삶는 라면은 요리가 된다. 푸하하! --;;;;;; 돈과 돈이 만났다. 돈과 돈이 만나면 부자가 되나?? 일단 여기선 돈과 돈이 만나 뱃살이 된다. 나가사끼짬뽕의 여세를 몰아 삼양에서 출시한 돈라면과 홈쇼핑 돈까스의 지존(?) 도니도니 돈까스다. 돈..

라면 참 좋아합니다. 그래서 늘 바라는 작은 소망이 있다면 현재의 나트름 함량을 1/3로 줄이고도 맛이 변함없는 제품이 어서 빨리 출시되었으면 하는 것이죠. 그러나 들리는 소식은 가격이 올랐다는 얘기 뿐. 그렇다고 라면을 향한 열정이 식을 수는 없습니다. 더 맛있는 라면을 ..

9시 뉴스에서도 다룰 정도로 요즘 흰 국물 라면이 대세인가봐요. 라면의 대명사라고까지 여겨지던 빨갛고 얼큰한 맛의 신라면은 마트마다 앞다투는 가격할인 정책의 굴욕을 맛보고 있고 새로 등장한 흰 국물 라면들은 반짝 신라면 블랙의 총대 맨 고가 정책에 힘입어 비교적 높은..

동태나 생태찌개, 또는 매운탕 같은 요리를 먹을 때 살코기보다 맛있는 것이 애, 즉 간이라서 누군가와는 늘 서로 먹겠다고 다투지만 아내와 먹을 땐 얘기가 달라집니다. 온전히 제 차지죠. 특유의 기름진 맛 때문에 먹지도 않거니와 간을 빼고 끟인 맑고 깨끗한 국물을 더 좋아합니다. 그래서 아예 간..

어떤 식재료가 생겼을때 가장 손쉽고 맛있게 응용하는 법, 바로 라면에 넣어 먹는 것입니다. 라면과 냉동만두, 대파 그리고 밥솥으로 만든 구운계란까지....일반적인 라면 끓일때의 기본 재료를 준비합니다. 라면은 면발이 오동통하고 다시마가 한 조각 들어있는, 넘어지면 오똑오똑 자꾸만 일어서는 ..

오늘은 대하(大蝦두꺼비 하/새우 하 ㉠두꺼비 ㉡새우 ">蝦)를 가지고 대하(大河물 하 ㉠물 ㉡내 ㉢운하 ">河) 드라마 한 편 써보겠습니다. 새우 중 에서도 가장 많은 사람들이 좋아하는 대하는 바다의 귀족이라고도 하죠. 대하에는 단백질과 칼슘 함량이 높고 각종 무기질과 비타민B, 필수 아미노산 등의..

당연히 시원한 음식들이 생각나는 여름입니다. 하지만 당분간 불볕더위는 없다는 일기예보에 살짝 안도의 한숨을 쉬며 대신 입속에 불을 질러보기로 하고 채소를 볶아 불라면을 만들었습니다. 양파, 호박, 양배추를 다진마늘,고춧가루와 함께 식용유에 타지않게 잘 볶습니다. 해물이 없어서 그렇지 ..

여름철용 냉라면입니다. 몸보신으로 삼계탕 정도 먹고 나서 흘리는 땀은 기분이 좋지만 라면 먹고 흘리는 땀은 가뜩이나 더운데 짜증나죠. 라면맛은 그대로, 시원하게 먹어보겠습니다. 비교적 건더기가 풍부한 오짬으로 만들건데요. 향긋한 맛을 더하기 위해 깻잎과 대파를 잘게 썰어 준비했습니다. ..

약간 과음(약간 과음이란?ㅋㅋ)을 했더니 이른아침에 얼큰한 라면이 막 땡겨서 와이프한테 라면 좀 막 끓여달라 했습니다. 그래서 받은 밥상..아니 라면상인데..... 걍 냄비 째....--; 오호~~~ 다시마가 두개!!!ㅋ 물론 연출샷도 아니요, 라면을 두 개 삶은것도 아니요, 합성도 아닙니다.ㅎ 그닥 신기한 일도..