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[레드의 감성요리]들어는 봤나, 먹어는 봤나? 빼떼기죽

오래전 티비에서 빼떼기죽이란 걸 처음 보고 온리 통영에서만 맛볼 수 있다기에 일부러 통영에 가서 통영꿀빵만 먹고 온 적이 있지. 얼마 전에도 통영에 가서 멍게 비빔밥 만 먹고 왔는데 까짓거 만들어 먹지 뭐. 지난번 고구마칩이 참 맛있긴 했는데 기름에 튀긴거다보니 아무래도 몸에 ..

[레드의 감성요리]바람이 분다~ 오븐으로 군밤 만들기

굳이 내가 이 자리에서 신명나게 군밤타령을 불러 제끼지 않더라도 군밤의 계절이 다가왔다는 건 시집간 노처녀도 다 아시리라. 지난번 고구마 때도 말했지만 명절 지나고 나니 씨알굵은 알밤이 생기더라고. 군밤을 해 먹을ㄲㅣ야. 국산 도루코로 칼집을 길게 내주고.... 밤이 오븐 안에..

재오픈 기념으로 돼지갈비가 5천원! 미소뜨레

며칠 전 부터 재 오픈 기념으로 한 달 간 고깃값을 인하한다는 현수막을 오다 가다 보고 침 흘리기를 어언 일주일. 퇴근 하자마자 마누라 손목을 부여잡고 가을 찬바람을 뚫고 달려갔습니다. 언제 오픈을 했고 언제 재 오픈을 했는지는 모르겠지만 암튼 이곳은 전에 해물탕집이었던 진평..