나는누구여긴어디

먹기 편하게 나온 하루야채를 가지고 뭣하러 힘들여서 요리를 해먹을까 싶지만, 그동안 찜통같은 날씨때문에움츠려있던 요리본능이 이제 서서히 꿈틀대기 시작하니 간단하고도 간단한 방법으로 식탁을 야채로 풍성하게 만들어 보겠습니다. ㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁ..

포항의 자랑거리는 두가지가 있다죠? 포항제철과 과메기.....^^; 어디 포스코와 과메기 뿐이겠습니까만 과메기 하면 포항 구룡포가 먼저 떠오르는 건 사실입니다. 전 초장이나 쪽파, 김 같은 거 없이도 과메기 자체를 즐길 정도로 좋아하는데 아내는 입에 대지도 않습니다. 과메기를 좋아..

우리 돼지로 만드는 맛있는 요리. 그 세 번째 '두릅 항정살 말이 샐러드' 입니다. 향긋하고 쌉싸래한 두릅과 미나리 그리고 팔팔한 어린잎들과 신선한 우리돼지 항정살이 빚어내는 식탁 위 봄의 전령사입니다. 이번 2010 우리돼지 요리경연대회 주최사 중 하나인 선진포크에서 제공한 우리 돼지고기입..

얼마전까지만 해도 피자헛의 25주년을 기념해서 미디엄 가격으로 패밀리 사이즈를 준다고 선전하던 '비'가 이제 퇴장을 하고 새롭게 '승기'군이 피자헛의 모델로 등장했습니다. 두분 다 우리 남자들에겐 공공의 적임이 분명한데 자꾸 모델로 기용을 하는걸 보면 피자헛은 여성들을 위한 피자집인가요?..

샐러드를 곁들인 소갈비 구이 샐러드를 곁들인 소갈비 구이

참기름장에 먹는 산낙지와는 전혀 다른 아주 상큼한 맛의 낙지 샐러드입니다. 낙지 냉채라고 해도 좋겠네요. 살짝 데쳐서 산낙지의 쫄깃하고 오돌오돌한 느낌을 그대로 살려 산낙지를 못 먹는 분도 그 식감을 느낄 수 있습니다. 간단하게 만들어볼께요. 당근은 채썰고 청양고추는 잘 다져 두고요. 양..

오징어도 좋고 돼지고기도 좋고... 둘의 합방은 더 좋고! 오징어 다리와 돼지 앞다리살을 바베큐 해서 부추와 발사믹 드레싱을 곁들인 샐러드입니다. 쫀득한 껍데기가 붙어있는 앞다리살과 오동통 오징어다리를 준비하구요. 월계수잎과 파슬리,허브솔트를 향신료와 양념으로 준비합니다. 앞다리살을 ..

마트에서 오징어를 좀 사왔습니다. 한마리에 500원대로 이벤트를 하길래 몇마리 샀는데 보통 살인미소 한 방 날려 드리면 깔끔하게 손질을 해주시더군요. 근데 이 날은 손질하시는 분이 아저씨였습니다.--; 슬쩍 아내에게 집어든 오징어를 미루어 건네었지만 미인계를 거부하는 아내. 그저 어색한 미소..

완연한 봄입니다. 주말을 맞아서 쉽고 간단하지만 예쁘장한 막 해 먹기 하나 소개합니다. 여친소도 스친소도 아닌, 일명 '막.먹.소' 봄이라고 풀만 뜯어벅으란 법도 없고 봄엔 제철 주꾸미 만한 보약도 없어서 주꾸미를 가지고 파릇파릇한 봄밭을 꾸며봅니다. 이것이 비빔국수라 하기도 좀 그렇고 해서..

봄이 옵니다. 황사도 옵니다. 오늘도 꿋꿋하게 초간단 요리속에서 맛과 건강을 챙겨 봅니다. 생굴, 미역, 딸기, 먹다남은 오이, 그리고 야콘이 보입니다. 싱싱한 딸기. 근데 보기보다 맛이 없습니다. 고구마 아닙니다. 야콘입니다. 미역은 물에 불려 헹구고 오이와 야콘,딸기는 채썰고 위에 굴을 얹고 초..