나는누구여긴어디

도미노 피자의 신제품 출시 소식은 언제나 기다려지는 희소식입니다. 지난번 크리미 쉬림프 피자의 여운이 아직 채 가시지도 않았는데 다시 새로운 피자가 등장했네요. 도미노 50년의 노하우가 담긴 히든엣지 피자! ㄷㄷㄷㄷㄷ 뭔가 거창하면서도 잔뜩 기대를 갖게 만드는 피자. 얼른 먹어봐야겠죠? ..

다이어트식으로 선호하는 닭가슴살. 하지만 그 퍽퍽한 맛에 그대로 즐겨 먹기엔 무리가 있습죠. 다이어트 중이라 하더라도 크게 부담이 없고 촉촉하고 쫀득하게 닭가슴살을 즐길 수 있는 닭불고기를 만들었습니다. 재료- 닭가슴살/ 배/ 다진마늘/ 고추장/ 맛술/ 식용유 아, 초간단..... 닭가슴살은 칼로 ..

닭볶음탕도, 닭갈비도 아닌 닭가슴살 볶음으로 밥 한 공기를 뚝딱 해치우는 현장을 보고 계십니다. --ㅋ 해마다 여름을 대비해 준비해 놓는 닭가슴살. 시작이 반이라지만 언제나 끝장을 못보고 남아 도는 닭슴가들..... 연예인이나 보디빌더들 처럼 시즌 내내 먹는 건 아니지만 간이 안된 퍽퍽한 닭슴가..

아직 봄이 오는 소리는 들리지 않고 있지만 해마다 계획했던 '올여름 해수욕장에서의 멋진 피서'를 위해서 지금부터 서서히 준비하지 않으면 그저 티비에서 비키니 구경만 할 수 밖에 없는 운명에 처하게 됩니다. 언제나 도로아미타불이 될 건 뻔하지만 단 한끼라도 다이어트를 위해 노력한다는 뿌듯..

지난번 비빔밥 순대에 이어 오늘은 알록달록 닭가슴살 볶음밥 순대를 만들었습니다. 이제와 고백하건대 지난번 것☜은 맛은 좋았지만 숟가락으로 떠 먹어야 했다는....--;;; 오징어가 넘 크면 속 채우기도 힘들고 썰고나서 먹을때 따로순대가 되기 때문에 작은 녀석으로 준비하고 삶은 닭가슴살 좍좍 ..

닭가슴살을 맛있게,일타쌍피(一打雙皮) 담백하고 매콤한 닭가슴살 볶음이네요. 딱 필요한 재료만 가지고 숯불구이처럼 만들어보렵니다. 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 썰거나(칼로) 잘라서(가위로) 소금, 후추, 파슬리로 밑간을 한 후 넓은 팬에 기름을 살짝 발라 250도 오븐에서 20~25분 구워줍니다. 설..

양질의 단백질을 섭취하는데 있어서 최고의 식품. 닭가슴살입니다. 두가지 방법으로 구웠습니다. 우선 칼집을 넣은 닭가슴살을 레드와인, 된장, 마늘, 소금 ,후추로 만든 양념에 반 나절 정도 숙성을 시킵니다. 이건 팬에 구운겁니다. 양념이 졸아들면서 먹음직스런 색이 나왔습니다. 이건 오븐에 구운..

닭가슴살을 즐겨 먹긴 하지만 한번에 10kg씩 주문해 먹다보니 가끔 질릴때가 있습니다. 그럴땐 닭볶음탕(とり도리탕)같은데 써먹어도 좋습니다. 닭한마리를 가슴살로 대체하는것 만으로도 60%이상의 칼로리를 줄일수 있습니다. 그럼 오늘은 얼렁뚱땅이 아닌 얼른뚝딱 요리를 해보겠습니다. 닭가슴살은..