떡볶이 만큼 쉬운 순대볶음

 

 

 

 

 

 

 

'같이 사는 사람 여자가 제일 좋아하는(먹는 걸로) 세 가지.

낙지, 순대, 오뎅....

 

이 중 비싼 낙지는 빼고 순대와 어묵을 중심으로 순대볶음을 만들었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

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재료:순대/어묵/떡국떡/양배추/당근/대파/청양고추/깻잎/고추장/고춧가루/물엿/간장/다진마늘

 

 

 

 

순대는 마트에서 누드순대를 구입했어요.

 

 

 

 

갖은 채소들, 특히 청양고추가 상당히 중요한 역할을 합니다.

아이들이 먹을거라면 빼는 게 좋겠지만요.

 

 

 

 

어묵은 살짝 한 번 데친 후 준비하고요.

 

 

 

 

물을 붓고 양념을 해서 채소를 볶다가...

 

 

 

 

주재료들을 넣고 마저 볶아 익혀줍니다.

 

 

 

 

마지막으로 그럴듯한 순대볶음 맛을 내주는 깻잎을 썰어서 솔솔 뿌려주고...

 

 

 

 

불을 끄고 뒤적거려주면....

 

 

 

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떡볶이 만큼이나 간단한 순대볶음 완성!

 

들어가는 재료 외 차이가 있다면 양념에 있어서 다진마늘의 유무와 단맛의 정도 입니다.

 

 

 

 

 

 

그냥 먹어도 맛있고...

 

 

 

 

 

 

깻잎에 싸 먹어도 맛있어요.

 

 

 

 

 

 

떡볶이에 순대 정도 추가한다는 생각으로 순대볶음을 만들어 보아요~~~