나는누구여긴어디

한동안 줄기차게 파닭을 먹어대다가 요즘 뜸한 편인데요. 책자에 새로운 이름이 보여서 주문해봤습니다. 이름하여 치코파닭. 치코파닭은 여느 프랜차이즈와 달리 기존 영업점이나 신규 창업자들끼리 브랜드와 포장, 고기, 메뉴 등을 공유하고 광고하는 공동 브랜드 정도라 보면 ..

기억을 더듬어보면 파닭의 역사는 꽤 오래되었지만 근래 특히 각광을 받는 것 같습니다. 유명 프랜차이즈들도 너도나도 신메뉴로 파닭을 출시하고.... 그런데 먹어보면 대형 프랜차이즈 보다는 파닭만을 전문으로 하는 중소업체의 것이 더 맛있더라구요. 그 중 대표적인 브랜드가 미쳐버린 파닭이죠. ..

아마 청주였던 것으로 기억을 하는데요. 예전에 시장에서 통닭을 사면 막 튀긴 통닭 위에 파채를 듬뿍 얹은다음 종이를 둘둘 말아서 포장을 해주었던 기억이 있습니다. 먹으려고 포장을 찢으면 한 숨 죽은 파 향이 기가막혔던.... 한동안 그 맛을 잊고 살았는데 최근 그 파를 얹은 닭튀김이 파닭이란 이..