나는누구여긴어디

쌀쌀해진 저녁, 소주 한 잔 곁들이면서 저녁을 먹으려고 천생산 해물탕/찜을 찾았습니다. 저녁시간이라 그런지 자리가 없어서 방금 손님이 나가고 난 자리에 앉았네요. 썰물 빠지듯 손님이 나가고나서 한 컷. 小짜리가 없는 것이 항상 불만이지만 우리 부부 웬만한 건 하이에나가 지나간 ..

유난히 흐리고 궂은 날이 많았던 이번 봄, 모처럼 화창한 날을 맞아 대전과 청주를 아우르는 대청댐 드라이브를 나섰습니다. 이땐 지금처럼 덥지 않고 아직 개나리 말고는 꽃망울이 고개도 들지 않았던 날이네요. 대전에서 대청댐 방향으로 드라이브 길을 타다보면 우측으로 덩그러니 지어진 유리창..

저녁이면 여전히 쌀쌀해지는 날씨. 매콤하면서도 푸짐한 그 무언가와 소주 한 잔이 '땡'기는 날입니다. 사실 배가 고픕니다. 집 근처 <천생산 해물탕·찜>을 찾았습니다. 이건 얼마전 먹어봤던 해물탕입니다. 발버둥 치는 산낙지를 테이블에서 풍덩 넣어주어 아픔 가슴을 쥐고 먹어야..

오동통하고 부드러운 살 쫄깃한 껍질과 오돌오돌한 뼈. 찜 요리에 이만한 재료가 있을까요? 불가에선 욕심많은 사람이 환생한 듯 못생겼다 해서 아귀라고 한다죠? 아귀찜 좀 한다는 식당엘 가봐도 이게 아귀찜인지 콩나물찜인지 도저히 구분이 안가는 경우가 많죠. 그래서 진정한 아귀찜을 만들어 보..