나는누구여긴어디

고기의 반대말은?? 채소? 야채? 아닙니다. 해물입니다. 식사 때마다 언제나 큰 틀에서의 선택은 고기냐, 해물이냐 둘 중 하나죠. 이번에는 해물로 낙찰. 집 근처에 잘 나가던 큰 고깃집이 어느 날 문을 닫더니 어느 날 오픈을 한 '임가네 해물촌'입니다. 대구에서 시작해서 아랫마을 쪽에선 ..

요즘은 과거에 비해 저렴하게 선보이기도 하지만 전복은 여전히 맘껏 접하기 쉽지않은 요리재료입니다. 수 년째 전복요리의 대중화에 힘써온(?) 전복만세를 찾았습니다. 얼마전 매스컴을 또 타는 바람에 기다리게 되지나 않을까 조바심에 상당히 이른시간에 찾아갔죠. 단품요리들도 있고 여러가지 요..

날이 더워서 한동안 멀리하다가 오랜만에 찾아간 천생산 해물탕/찜 입니다. 내륙지방에서 신선한 해물을 푸짐하게 먹기에 더없이 좋은 곳이죠. 더워서 해물탕은 무리고 해물찜(36,000원/小)을 주문했습니다. 기본찬들이 차려지네요. 오른쪽은 메추리알인데 키위에 담갔다고 합니다. 먹어..

유난히 흐리고 궂은 날이 많았던 이번 봄, 모처럼 화창한 날을 맞아 대전과 청주를 아우르는 대청댐 드라이브를 나섰습니다. 이땐 지금처럼 덥지 않고 아직 개나리 말고는 꽃망울이 고개도 들지 않았던 날이네요. 대전에서 대청댐 방향으로 드라이브 길을 타다보면 우측으로 덩그러니 지어진 유리창..