나는누구여긴어디

올해 김장은 집집마다 거의 끝나가는 것 같습니다. 저희도 우리집, 처가에서 가져다 놓은 김장김치만 10여 통. 앞으로 1년이 흐뭇하죠. 김장 끝이면 어김없이 남아도는 배추가 있어서 고갱이는 쌈장 찍어서 먹고 겉대는 따로 보관해 두었다가 배춧국도 끓이고 그러는데 이번엔 특..

설에 전이 남아도는 절대 있을 수 없는 일이 일어나는 가정이 종종 있습니다. 아무리 다른 맛있는 음식이 넘쳐나는 설이라 해도, 느끼한 음식들, 다이어트 걱정이 넘쳐난다 해도 어찌 그 맛있는 전이 남는 불상사가 있겠습니까만.... 우리집도 크게 다르지않아서 전을 싸주시겠다는 장모님, 또는 울엄..

건강한 겨울 나기 첫 번째, 제철에 나는 음식 맛있게 요리하기!! 두 번째, 제철에 나는 음식 맛있게 먹기!! 이맘때면 생각나는 보들보들 향긋한 매생이와 탱글탱글한 굴을 가지고 전을 부쳤습니다. 재료:매생이,굴,부침가루,계란,참깨,다진마늘,식용유 오염된 곳에선 자라지 못하는, 연약하지만 영양가 ..

'초간단'이라고는 했지만 부침개 뒤집기에 약하신 분에겐 주방의 대재앙이 될 수도 있는 '된장밥전'입니다. 초간단이 될지 대재앙이 될지 한번 만들어봅니다. 밥을 해 놓고 못먹어 찬밥 아닌 찬밥이 돼버린 밥에 된장과 다진 양파만 넣고 잘 비벼 기름 두른 팬에 굽듯이 지집니다. 어느정도 밥알들이 ..