양념치킨 5

옛날 시장 치킨이 그리울 땐 페리카나 치킨

파삭한 케이준 스타일의 치킨에 입맛이 길들여진지 오래지만 가끔은 옛날식 치킨이 먹고싶을 때가 있어요. 뭔가 대충 성의없어 뵈면서도 입에 붙는 맛이 있는.... 전국구 브랜드 치킨 중에선 페리카나가 옛날, 또는 시장 치킨맛과 가장 흡사한 것 같습니다. 장훈 옹은 언제 페리카나 모델이 됐나요? 페..

남은 후라이드치킨의 맛있는 변신,깐풍기

깐풍기를 만들어 봤어요. 오리지널 중화풍의 깐풍기는 아니지만 성심성의껏 냉장고의 채소들을 모아 지지고 볶아 만든 레드식 깐풍기. 튀김.... 먹는 건 참 좋아하지만 직접 튀기는 건 젤 싫어하는 레드가 닭고기를 튀겨야 하는 깐풍기를 만들게 된 결정적인 원인을 소개합니다. 며칠 전 아내와의 합의..