[레드의 감성요리]다이어트 한 번 해봐? 묵밥과 감말랭이 김치 인간의 영원한 숙제이자 동반자, 다이어트. 뭐, 나야 다이어트에 별 관심은 없지만...;;;;; 아니, 늘상 하고있는 게 다이어트일지도... 하늘은 높고 너와 내가 살찌는 좋은 계절이라 돌아오는 건 입맛이요, 찾아오는 건 뱃살이니 이맘때 쯤이면 다이어트 한 번씩 생각해볼 터. 지방 분해에 탁.. ▒ '막' 이 주는 행복 /막 해 먹기 2012.11.05
담백한 맛 건강한 맛, 올방개묵밥 묵밥입니다. 올방개로 만든 묵밥인데요. 올방개묵 또는 물밤묵이라고도 하네요. 올방개가 뭔지 사실 모르지만 고혈압이나 기관지에 좋다고 합니다. 다른 재료로 만든 묵보다 묵 자체에서 단맛이 좀 나기도 하고 떫지않아서 좋아요. 재료:올방개묵/김치/구운김/통깨/마른멸치/마른새우/양파/ 우선 맛을.. ▒ '막' 이 주는 행복 /막 해 먹기 2010.10.11
한여름.이 보다 좋은 야식은 없다.냉묵밥 긴긴 여름밤. 왠지 야식이 땡길때. 간단하고 부담없이 즐길수 있는 냉묵밥입니다. 시장 할머니한테서 산 국산 수제 도토리묵 씻은 후 참기름으로 버무린 장모님표 묵은지 멸치,다시마,무로 끓인 육수는 냉장고에 보관해두고 사용하세요. 구운김 양배추 다진파,고춧가루,간장으로 만든 양념장 도토리.. ▒ '막' 이 주는 행복 /막 해 먹기 2008.06.24
