막걸리에 취한 버섯 삼겹살 덮밥 제육덮밥. 일반 식당은 물론 분식집에서도, 중국집에서도 흔히 나오는 메뉴로 간단하게 한 끼 때우면서도 든든하게 영양을 채울 수 있는 인기 메뉴였죠. 근데 요즘엔 메뉴판에서 제육덮밥 찾기가 휴대폰에서 옛 애인 전화번호 찾기보다 더 어려워졌어요. 하지만 상관없습니다. 만들어 먹으면 되니까.... ▒ '막' 이 주는 행복 /막 해 먹기 2011.04.01
달걀 하나면 밑반찬이 일품요리로, 초간단 덮밥 일본식 덮밥인 돈부리 비스무리한 덮밥입니다. 결론부터 말하자면 끝내주는 맛이죠. 뭔가 해 먹고 싶지만 재료도 없고 귀찮기도 하고 냉장고를 열어보니 밑반찬들만... 밑반찬 몇 가지만 가지고도 밥을 잘 먹어야 새나라의 어린이지만 아주 간단한 방법으로 맛있는 덮밥을 만들 수 있다면 이건 바로 .. ▒ '막' 이 주는 행복 /막 해 먹기 2010.07.19
쉽고 특별한 한 끼, 돈부리 홀로 지내던 가까운 어느 주말 점심, 밥통을 열어보니 밥은 많은데 특별히 해 먹을 건 없고.... 냉장고 뒤지면 나오는 재료들로 볶음밥이나 만들어 볼까? 하다가 생각난 돈부리를 바로 실천에 옮겨봅니다. 돈부리(どんぶり)는 덮밥을 말하는데 우리가 흔히 떠올리는 제육덮밥이나 오징어덮밥과는 달리 .. ▒ '막' 이 주는 행복 /막 해 먹기 2010.02.18
★★ 소리까지 맛있는 지글지글 돼지고기 덮밥 반찬으로 불고기나 두루치기 같은걸 하면 양념에 밥을 비벼 먹는 맛 또한 빼 놓을 수 없죠. 좀 그럴듯한 덮밥은 어떨까요? 돌솥비빔밥처럼 '지글지글~' 청각마저 입맛을 자극하는... 뚝배기 돼지 덮밥입니다. 돼지불고기라 하긴 좀 그렇고 그냥 돼지덮밥이 더 먹음직 스럽게 들리네요.ㅎ 돼지고기는 각 .. ▒ '막' 이 주는 행복 /막 해 먹기 2009.03.09