색다른 고기요리, 상큼한 등심덧살 구이 돼지고기야 그냥 구워서 쌈 싸먹어도 맛있지만 그러면 요리라고 소개하기 뭣해서 이것저것 곁들여 일품요리를 만들어 봤습니다. 이번에 사용한 부위는 흔히 가브(부)리살이라고 하는 등심덧살입니다. 돼지 등심과 목살 사이의 손바닥만한 부위라는데 아래 위가 지방층으로 되어있어 이겹살이라고도 .. ▒ '막' 이 주는 행복 /막 해 먹기 2010.06.30