맛있는 된장은 새우도 춤 추게 한다. 방금 전까지 춤을 추던 새우가 조용히 누워있군요. 믿지 않으시겠지만 꽃게하고 오징어도 춤을 추고 있었습니다. 구수하고 시원한 해물뚝배기입니다. 만들어볼까요? 꽃게와 오징어, 새우를 준비합니다. 미더덕이나 조개류가 더 있으면 좋겠지만 아쉬운대로 해물은 이렇게 준비합니다. 양파와 청양고.. ▒ '막' 이 주는 행복 /막 해 먹기 2009.05.04
떡볶이 맛은 고추장 맛 떡볶이를 만든건데 한마리만 사용한 오징어가 하도 커서 졸지에 오징어 두루치기에 떡이 끼어든 꼴이 됐습니다. 그래도 이름은 떡볶이입니다. 오징어 떡볶이. 그런데 오늘의 주인공은 오징어도 떡도... 저 레드도 아닌 고추장입니다. 바로 문제의 고추장인데요. 아... 사진만 봐서는 그저 때깔 좋은 여.. ▒ '막' 이 주는 행복 /막 해 먹기 2009.04.30
부추와 오징어를 곁들인 상큼한 돼지바베큐 샐러드 오징어도 좋고 돼지고기도 좋고... 둘의 합방은 더 좋고! 오징어 다리와 돼지 앞다리살을 바베큐 해서 부추와 발사믹 드레싱을 곁들인 샐러드입니다. 쫀득한 껍데기가 붙어있는 앞다리살과 오동통 오징어다리를 준비하구요. 월계수잎과 파슬리,허브솔트를 향신료와 양념으로 준비합니다. 앞다리살을 .. ▒ '막' 이 주는 행복 /막 해 먹기 2009.04.24
산뜻한 오징어, 떡 초무침 마트에서 오징어를 좀 사왔습니다. 한마리에 500원대로 이벤트를 하길래 몇마리 샀는데 보통 살인미소 한 방 날려 드리면 깔끔하게 손질을 해주시더군요. 근데 이 날은 손질하시는 분이 아저씨였습니다.--; 슬쩍 아내에게 집어든 오징어를 미루어 건네었지만 미인계를 거부하는 아내. 그저 어색한 미소.. ▒ '막' 이 주는 행복 /막 해 먹기 2009.04.22