쌀가루로 막 만든 초미니 팬케익 갑자기 탄수화물이 땡겨서 쌀가루로 간단하게 팬케익을 구웠습니다. 마치 연탄에 그을리다 만것 같지만 .... 밀가루보다 쫀득쫀득한 맛이 그만입니다. 어디서 본게 있기때문에 뜨거울때 버터도 녹여보고... 아주 작은 초미니 팬케익도 만들었습니다. 쌀가루 팬케익 반죽 쌀가루 100g, 우유 70ml, 계란 1개(.. ▒ '막' 이 주는 행복 /막 해 먹기 2008.11.18
빵이냐? 떡이냐? --;; 빵도 아닌것이 떡도 아닌것이.... 어쨌거나 저쨌거나 맛만 있음 된다는 철학으로 무장한 얼렁뚱땅 요리시간입니다. 체에 내린 쌀가루에 베이킹파우더를 약간 넣고 우유와 계란 거품 낸것을 섞고 반죽합니다. 설탕도 취향껏 넣고 소금도 좀 넣구요. 역시나 빈대떡 반죽처럼 묽게 합니다. 쌀가루 두공기.. ▒ '막' 이 주는 행복 /막 해 먹기 2008.10.16
★★ 고구마 무스와 쌀가루 팬케익 좋게 말하면 형식의 파괴, 나쁘게 말하면 대충대충..... 시행착오가 있고 이야기가 있는 빨간 화살표의 얼렁뚱땅 요리시간입니다. 쌀가루만 가지고 팬케익을 만들어 보려구요. 밀가루보다 몸에 낫기도 하지만 빻아 놓은 쌀가루 처치용입니다. 동원할 재료들의 기준은 우선 쌀가루 100g 우유 70ml 계란 1개.. ▒ '막' 이 주는 행복 /막 해 먹기 2008.09.05
