나는누구여긴어디

국민 밥도둑 간고등어를 가지고 된장소스를 곁들여 스테이크를 만들었습니다. '고등어 구이'라고 해도 되지만 정말 맛있는 고등어에게 오늘은 특별한 호칭을 붙여주고 싶네요. 그래도 밥반찬이란 것은 달라지지 않지만요. 살이 잘 오른 간고등어를 후추와 파슬리로만 밑간을 해 뒤집어가며 기름에 잘..

남들은 봄이라서 그런지 입맛이 없다고들 하는데 이놈의 입맛은 여행은 커녕 잠시 잠깐 외출도 안하니 큰일입니다. 그렇게 입맛을 붙들어 놓는데 또다시 일조를 하는 반찬을 나도 모르게 만들어 버렸습니다. 풋마늘잎 무침입니다. 보내주신 풋마늘잎, 인터넷 엄마가 아니었음 아마 마늘잎 사다 무쳐 ..

밥도둑계의 최고 보스 갈치젓입니다. 인터넷 엄마가 살짝 무쳐서 보내주신 것을 좀 더 맛깔나게 만들었습니다. 갈치를 비늘을 다듬고 내장을 빼서 소금에 2~3개월 절인것이 갈치젓입니다. 보통 김치 담글때 쓴다는데 밥 반찬으로도 없어서 못먹을 정도입니다. 간장게장, 어리굴젓, 간고등어등 수 많은 ..