나는누구여긴어디

요즘엔 가격이 많이 올라서 점점 '가까이 하기엔 너무 먼 당신'이 되어가고 있지만 가장 친숙하고 많이 먹는 생선 고등어. 한밤중에 목이 말라 냉장고를 연 것은 아니지만 하나로마트엘 갔더니 제법 실한 국산 고등어가 있길래 사왔습니다. 오랜만에 갔는데 하나로마트라 해서 우리 농수산물이 싼 건 ..

인터넷 엄마가 보내주신 간고등어와 참조기를 후추와 강황가루, 생강즙 등을 넣고 구워 먹었어요. 구속시키면 안되는 귀여운 밥도둑이죠. 생선을 넘 많이 보내주셔서 집안에 밥도둑이 끊이질 않아 뭔가 새로운 것에 도전합니다. 밥 반찬으로도 좋고 그냥 간식으로 먹어도 좋은 간고등어볼 튀김입니다..

국민 밥도둑 간고등어를 가지고 된장소스를 곁들여 스테이크를 만들었습니다. '고등어 구이'라고 해도 되지만 정말 맛있는 고등어에게 오늘은 특별한 호칭을 붙여주고 싶네요. 그래도 밥반찬이란 것은 달라지지 않지만요. 살이 잘 오른 간고등어를 후추와 파슬리로만 밑간을 해 뒤집어가며 기름에 잘..