고구마로 만든 초간단 간식 고구마 몇 개 남아 있는 것이 싹이 막 나기 시작해서 해치웠습니다. 감자 싹은 독성이 있다지만 고구마는 먹어도 괜찮다고 하네요. 오히려 당도가 더 높아지고.... 다만 심지가 생겨서 식감은 떨어진다고 합니다. 다행이 심지가 생기지 않아 얼른 간식거리를 만들었습니다. 재료- 고구마/ 올리고당/ 간.. ▒ '막' 이 주는 행복 /막 해 먹기 2010.06.23
