집에서도 막 해 먹는다. 술안주의 꼭대기 홍탁삼합 삼합(三合):세 가지가 잘 어울려 딱 들어맞음. 예로부터 삼합하면...유비,관우,장비.... 그리고 손오공,저팔계,사오정 등이 있었고 근래 들어 성룡,원표,홍금보가 있지만 뭐니뭐니 해도 최고의 궁합은 홍어삼합이겠지요. 잘 곰삭은 홍어회와 기름진 돼지고기수육, 묵은지.. 그리고 여기에 곁들이는 막걸.. ▒ '막' 이 주는 행복 /막 해 먹기 2009.01.12
