새우 분말로 맛을 낸 크림파스타 뱃속에 애가 들어선 것도 아닌데 요즘 자꾸만 특정한 어떤 것이 먹고 싶네요. 진한 크림스파게티.... 집안에 특별한 치즈는 없고 어떻게 하면 진한 맛을 낼까 궁리끝에 실천에 옮겨보았습니다. 크림 파스타 재료-페투치니, 표고버섯, 우유, 밀가루, 피자치즈, 다진마늘, 소금, 후추, 버터, 건새우 간 것..... ▒ '막' 이 주는 행복 /막 해 먹기 2010.02.01
크림소스 조개 스파게티 조개의 감칠맛이 우유와 부드럽게 어울어지는 크림소스 조개 스파게티 입니다. 생크림이나 치즈 없이 조개의 풍부한 맛과 우유의 고소함 만으로도 맛있는 스파게티가 됩니다. 우유를 넣지 않으면 봉골레 스파게티와 비슷한 맛이 나겠군요. 까르보나라나 알프레도 만큼의 느끼함이 없어 아쉽지만 깔.. ▒ '막' 이 주는 행복 /막 해 먹기 2009.09.04
