닭가슴살을 맛있게,일타쌍피(一打雙皮) 닭가슴살을 맛있게,일타쌍피(一打雙皮) 담백하고 매콤한 닭가슴살 볶음이네요. 딱 필요한 재료만 가지고 숯불구이처럼 만들어보렵니다. 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 썰거나(칼로) 잘라서(가위로) 소금, 후추, 파슬리로 밑간을 한 후 넓은 팬에 기름을 살짝 발라 250도 오븐에서 20~25분 구워줍니다. 설.. ▒ '막' 이 주는 행복 /막 해 먹기 2009.03.18
★★ 다이어트의 필수, 단백질 섭취는 닭가슴살 구이로 양질의 단백질을 섭취하는데 있어서 최고의 식품. 닭가슴살입니다. 두가지 방법으로 구웠습니다. 우선 칼집을 넣은 닭가슴살을 레드와인, 된장, 마늘, 소금 ,후추로 만든 양념에 반 나절 정도 숙성을 시킵니다. 이건 팬에 구운겁니다. 양념이 졸아들면서 먹음직스런 색이 나왔습니다. 이건 오븐에 구운.. ▒ '막' 이 주는 행복 /막 해 먹기 2008.11.06
